普洱生茶是西、云南等地区特产的一种茶叶。它生长在高海拔、云雾缭绕的地方，因此具有独特的滋味和营养素成分。普洱茶的苦味本身就拥有，是普洱茶的原味，德大普洱茶主要是里面的咖啡碱在作怪，因此咖啡碱含量越高的普洱茶滋味越苦。至于普洱茶的涩味，是单酸物质在作祟，道理和咖啡碱相同。

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普洱茶产地

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因此，从原料角度来看，普洱茶所带有的苦味是完全正常且合理存在，并且也是其风格与品质之所在。 普洱茶是一种适合长期陈放的茶叶，随着时间的推移，其苦味会发生变化。大家好我是歆月號的普洱天涯今天给大家讲讲普洱茶中的苦涩香甜。一泡茶不是只有好喝与不好喝的两面，也不只是多种滋味的排列组合而是一个有机的整体。